Culinaire Asperge Fietstocht 2011
Ook in 2011 zet TRV-Bernheze in samenwerking met enkele van haar leden twee Culinaire Asperge Fietstochten uit rond het thema asperges.
De vereniging nodigt u graag uit om te komen genieten van deze schitterende en verrukkelijke fietstochten vanaf eind april tot en met St Jansdag, 24 juni.
De opzet
U combineert het plezier van een fietstocht door het lentegroene Bernhezer landschap met het genot van een heerlijk drie-gangen asperge menu. U start bij één van de deelnemende restaurants met de fietstocht of met de eerste gang: een lekker voorgerecht. Vervolgens fietst u verder en geniet u van een nieuwe fietstocht die speciaal rond het thema asperges is uitgezet. De tocht voert langs verschillende aspergevelden en u bezoekt onderweg het bedrijf van één van de hoogwaardige Bernhezer aspergetelers. Daar krijgt u alle informatie over asperges die u maar wilt hebben. U kunt er ook verse asperges kopen om thuis te bereiden. Als u langs het tweede restaurant komt, kunt u rustig de tijd nemen voor het tussengerecht, dat natuurlijk gemaakt is van asperges. Daarna fietst u verder en geniet van de mooie Bernhezer natuur, totdat u bij het derde restaurant aankomt. Het is tijd voor het hoofdgerecht, een aspergeschotel. Terwijl het zonnetje onder gaat, geniet u nog even na van een actieve en smakelijke dag in de Bernhezer natuur.
Startpunten
Alle deelnemende bedrijven zijn startpunten. Heesch/Nistelrode: Eetcafe 't Pumpke, Raadhuisplein 7 te Nistelrode, Eeterij 't Bomenpark, Vorsselweg 3 te Heesch, en Aspergeteler Rosenhart, Middelpad 1 te Nistelrode. Heeswijk-Dinther: Restaurant Negen, Mgr. van Oorschotstraat 9 te Heeswijk-Dinther, Café-restaurant Stanserhorn, Heibloemsedijk 7 te Heeswijk-Dinther, Hotel-restaurant de Leygraaf, Meerstraat 45a te Heeswijk-Dinther en aspergeteler Verkuylen, Boterweg 2 te Heeswijk-Dinther.
De route
Het is 1 route van ca. 60 km. met daarin 2 tussenstukken om ze te verkorten tot ca. 30/35 km.
met daarin 5 restaurants en 2 aspergetelers. De route staat hieronder weergegeven. Print hem uit, voordat u op weg gaat. U kunt de tocht ook afhalen bij de startpunten.
De gegevens
| Route |
Het is 1 route van ca. 60 km. met daarin 2 tussenstukken om ze te verkorten tot ca. 30/35 km. Klik hier voor de route. (.docx) of via deze link als PDF Print hem uit, voordat u op weg gaat. U kunt de tocht ook afhalen bij de startpunten. U kunt de fietsroutes ook wandelen. |
| Start | U start bij één van de deelnemende restaurants of bij één van de aspergetelers. U kunt zelf kiezen waar u wilt starten. U bepaalt ook zelf waar u de gangen van het menu wilt nuttigen. |
| Deelnemende bedrijven | Voor de route door Heesch en Nistelrode: Aspergeteler Rosenhart, eetcafé 't Pumpke en eeterij 't Bomenpark. Voor de route door Heeswijk-Dinther: Aspergeteler Verkuylen, Restaurant Negen, café-restaurant Stanserhorn en hotel-restaurant De Leygraaf. |
| Menu | Het menu is speciaal voor u samengesteld rond het thema asperges. Als u liever geen asperges eet, dan kunt u in overleg met de restaurants een keuze maken uit de menukaart. |
| Kosten | Per restaurant rekent u het genuttigde menudeel af. |
De culinaire asperge menu's
|
STARTPUNTEN |
KEUZEMENU |
||
|
|
Voorgerecht |
Tussengerecht |
Hoofdgerecht
|
|
Restaurant de Leygraaf Meerstraat 45a 5473 VX Heeswijk-Dinther ( 7 dagen per week geopend. Keuken open vanaf 12.00 uur)
|
Aspergetrio met zalmbonbon gevuld met asperges, roerei met asperges en asperge met zalmtartaar € 13,50 |
Aspergesoep met aspergestukjes en ham € 5,50
gefrituurde asperges met scampi’s en witte wijnsaus € 13,50 |
Asperges traditioneel met ham, krieltjes, ei, peterselie nootmuskaat en boter € 19,50 ________________________ Dessert Gekarameliseerde asperges met asperge-ijs € 8,50
|
|
Restaurant Negen Mgr. van Oorschotstraat 9 5473 AX Heeswijk-Dinther (geopend: woensdag t/m zondag vanaf 12.00 uur. Maandag en dinsdag gesloten )
|
Restaurant Negen biedt gedurende het seizoen een uitgebreide aspergekaart met 3 aspergevoorgerechten, 2 soepen en 3 hoofdgerechten Informeer naar de mogelijkheden |
||
|
Restaurant-Zaal Stanserhorn Heibloemsedijk 7 5473 TC Heeswijk-Dinther (geopend van donderdag t/m dinsdag vanaf 14.00 uur. Woensdag gesloten)
|
Asperges en gerookte zalm met een cognac sausje € 7,75
|
Aspergesoep met stokbrood en kruidenboter € 5,50
|
Traditionele asperges met kabeljauw en gebakken krielaardappeltjes € 16,50
|
|
Eetcafé ’t Pumpke www.eetcafetpumpke.nl Raadhuisplein 7 5388 GM Nistelrode (geopend: dinsdag t/m zondag vanaf 12.00 uur, maandag gesloten |
Frisse Lente salade met asperges € 7,75
Gebonden aspergesoep met spekjes en prei Klein € 3,75 Groot € 4,75
|
Gebakken asperges met gerookte zalm en mosterd/dille dressing € 8,75
|
Zalmfilet met een zachte dillesaus, asperges, ei en botersaus € 15,75
Oerhammetje met honing-mosterdsaus, asperges, ei en botersaus € 15,75 |
|
Eeterij ’t Bomenpark www.bomenpark.nl Vorsselweg 3, 5384 RW Heesch (geopend: woensdag t/m maandag vanaf 11.00 uur, dinsdag gesloten) |
Frisse salade met asperges, gegrilde ham, gehakt ei en mosterdsaus € 9,50
Romige aspergesoep € 4,75 |
Asperges met gerookte zalm en mierikswortelroom € 10,00 |
Portie asperges met gegrilde ham, gekookte krieltjes, ei en boterjus € 18,50 |
|
Aspergeteler Rosenhart Middelpad 1, 5388 PG Nistelrode
Aspergeteler Verkuijlen Boterweg 2, 5473 Heeswijk-Dinther |
U kunt vers gestoken asperges kopen tegen dagprijs
Indien de werkzaamheden op het bedrijf het toelaten kunt U evt. een korte rondleiding krijgen. Voor groepen raden wij u aan altijd te reserveren
|
||
Sponsors
Naast de deelnemende bedrijven heeft ook de gemeente Bernheze ons gesponsord bij het aanmaken van de asperge-voorlichtingsborden.
Heeft u een leuke ervaring of wilt u iets anders hierover vermelden, plaatst dan een reactie >