Culinaire Asperge Fietstocht 2010
Ook in 2010 zet TRV-Bernheze in samenwerking met enkele van haar leden twee Culinaire Asperge Fietstochten uit rond het thema asperges. De vereniging nodigt u graag uit om te komen genieten van deze schitterende en verrukkelijke fietstochten vanaf eind april tot en met St Jansdag, 24 juni.
De opzet
U combineert het plezier van een fietstocht door het lentegroene Bernhezer landschap met het genot van een heerlijk drie-gangen asperge menu. U start bij één van de deelnemende restaurants met de fietstocht of met de eerste gang: een lekker voorgerecht. Vervolgens fietst u verder en geniet u van een nieuwe fietstocht die speciaal rond het thema asperges is uitgezet. De tocht voert langs verschillende aspergevelden en u bezoekt onderweg het bedrijf van één van de hoogwaardige Bernhezer aspergetelers. Daar krijgt u alle informatie over asperges die u maar wilt hebben. U kunt er ook verse asperges kopen om thuis te bereiden. Als u langs het tweede restaurant komt, kunt u rustig de tijd nemen voor het tussengerecht, dat natuurlijk gemaakt is van asperges. Daarna fietst u verder en geniet van de mooie Bernhezer natuur, totdat u bij het derde restaurant aankomt. Het is tijd voor het hoofdgerecht, een aspergeschotel. Terwijl het zonnetje onder gaat, geniet u nog even na van een actieve en smakelijke dag in de Bernhezer natuur.
Startpunten
Alle deelnemende bedrijven zijn startpunten. Heesch/Nistelrode: Eetcafe 't Pumpke, Raadhuisplein 7 te Nistelrode, Eeterij 't Bomenpark, Vorsselweg 3 te Heesch, Restaurant-brasserie de Keuken 't Dorp 94 te Heesch en Aspergeteler Rosenhart, Middelpad 1 te Nistelrode. Heeswijk-Dinther: Hotel-restaurant de Barones, Kanaaldijk-noord 14 te Heeswijk-Dinther, Café-restaurant Stanserhorn, Heibloemsedijk 7 te Heeswijk-Dinther, Hotel-restaurant de Leygraaf, Meerstraat 45a te Heeswijk-Dinther en aspergeteler Verkuylen, Boterweg 2 te Heeswijk-Dinther.
De route
Speciaal voor dit evenement zijn er twee routes uitgezet van ruim 25 km, één in Heeswijk-Dinther en één in Heesch-Nistelrode. U kunt zelf kiezen wanneer u de routes gaat fietsen. U kunt ook beide routes achter elkaar fietsen. Er ontstaat dan een route van ruim 60 km. Beide routes staan hieronder weergegeven. Print ze uit, voordat u op weg gaat. U kunt de tochten ook afhalen bij de startpunten.
De gegevens
| Route | Er zijn twee routes uitgezet van ongeveer 25 km. Een route door Heesch en Nistelrode en een route door Heeswijk-Dinther. Elke route voert u langs drie restaurants en langs één aspergeteler. De twee routes zijn onderling met elkaar te verbinden waardoor een route van ruim 60 km ontstaat. U kunt de fietsroutes gratis ophalen bij een van de deelnemers of printen vanaf deze site. Binnenkort zijn de routes voor 2010 beschikbaar. Voor de 60 km route, moet u beide routes uitprinten of meenemen. U kunt de fietsroutes ook wandelen.
Culinaire Asperge Fietstocht 2010 Heeswijk - Dinther |
| Start | U start bij één van de deelnemende restaurants of bij één van de aspergetelers. U kunt zelf kiezen waar u wilt starten. U bepaalt ook zelf waar u de gangen van het menu wilt nuttigen. |
| Deelnemende bedrijven | Voor de route door Heesch en Nistelrode: Aspergeteler Rosenhart, eetcafé 't Pumpke, eeterij 't Bomenpark en restaurant-brasserie de Keuken. Voor de route door Heeswijk-Dinther: Aspergeteler Verkuylen, hotel-restaurant de Barones, café-restaurant Stanserhorn en hotel-restaurant De Leygraaf. |
| Informatie over asperges | Algemene informatie over de asperge in een printbare A4-folder: |
| Menu | Het menu is speciaal voor u samengesteld rond het thema asperges. Als u liever geen asperges eet, dan kunt u in overleg met de restaurants een keuze maken uit de menukaart. |
| Kosten | Per restaurant rekent u het genuttigde menudeel af. |
De culinaire asperge menu's
Fietsroute Heeswijk-Dinther |
|||
| Startpunten | Keuzemenu's | ||
| Voorgerecht | Tussengerecht | Hoofdgerecht | |
| Hotel-restaurant de Leygraaf www.leygraaf.nl Meerstraat 45a 5473 VX Heeswijk (geopend: dagelijks vanaf 12.00 uur) |
Aspergetrio met zalmbonbon gevuld met asperges, asperge met zalmtartaar en roerei met asperges
Aspergesoep met aspergestukjes en ham |
Gefrituurde asperges met scampi's en witte wijnsaus € 13,50 |
Asperges traditioneel met gekookte ham, ei, peterselie, boter en nootmuskaat € 19,50 Gekarameliseerde asperges met asperge-ijs € 8,50 |
| Restaurant-zaal Stanserhorn www.stanserhorn.nl Heibloemsedijk 7 5473 TC Heeswijk
(geopend: dagelijks vanaf |
Asperges en gerookte zalm met een whiskysausje |
Aspergesoep met stokbrood en kruidenboter € 5,50 |
Traditionele asperges met kabeljauw en gebakken krielaardappeltjes € 16,50 |
| Hotel-restaurant de Barones www.barones.info Kanaaldijk-noord 14 5473 KW Heeswijk (geopend: maandag t/m vrijdag vanaf 11.00 uur, zondag vanaf 16.00 uur, zaterdag gesloten) |
Carpaccio Flinterdun gesneden ossenhaas in samenspel met gemarineerde asperges € 8,50 |
Aspergesoep uit Dijon Licht gebonden aspergesoep met een vleugje mosterd en gerookte ham € 6,50 |
Asperges in klassieke stijl Asperges geserveerd met gekookte ham, ei, krieltjes en geklaarde boter € 17,50 |
|
Aspergeteler Verkuijlen |
U kunt vers gestoken asperges kopen tegen dagprijs. | ||
Fietsroute Heesch - Nistelrode |
|||
| Startpunten | Keuzemenu's |
||
| Voorgerecht | Tussengerecht | Hoofdgerecht | |
| Eetcafé 't Pumpke www.eetcafetpumpke.nl Raadhuisplein 7 5388 GM Nistelrode (geopend: dinsdag t/m zondag vanaf 12.00 uur, maandag rustdag) |
Gevulde beenhamrolletjes met kruidenkaas op een frisse salade met asperges € 8,75 Gebakken asperges met gerookte zalm en een mosterd dille sausje € 8,75 |
Gebonden aspergesoep, met spekjes en prei € 3,75 |
Zalmfilet met een zachte dillesaus, asperges, ei en botersaus € 15,75 Bourgondische rib met een honing mosterdsaus, asperges, ei en botersaus € 15,75 |
| Restaurant de Keuken www.dekeuken.nl 't Dorp 94 5384 MD Heesch (geopend: dinsdag t/m vrijdag vanaf 12.00 uur, weekend vanaf 14.00 uur, maandag gesloten, lunch alleen na reservering) |
Salade van 'krokante' asperges en gemarineerde zalm € 9,50 |
Asperge crèmesoep met ravioli van lamsgehakt € 6,50 |
Asperges 'zoals het hoort' met ham, ei, krieltjes en botersaus € 19,50 |
| Eeterij 't Bomenpark www.bomenpark.nl Vorsselweg 3, 5384 RW Heesch (geopend: woensdag t/m maandag vanaf 12.00 uur, dinsdag gesloten) |
Frisse salade met asperges, gegrilde ham, gehakt ei en mosterdsaus € 9,50 Salade van asperges met gerookte zalm € 10,50 |
Romige aspergesoep € 4,75 |
Portie asperges met gegrilde ham, gekookte krieltjes, ei en boterjus € 19,50 |
|
Aspergeteler Rosenhart (geopend: dagelijks tot 19.00 uur) |
U kunt vers gestoken asperges kopen tegen dagprijs. | ||
Sponsors
Naast de deelnemende bedrijven heeft ook de gemeente Bernheze ons gesponsord bij het aanmaken van de asperge-voorlichtingsborden.
Heeft u een leuke ervaring of wilt u iets anders hierover vermelden, plaatst dan een reactie >